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2022/11/08

仲秋から晩秋に収穫期をむかえるピーナツ(南京豆)のなるマメ科の植物;落花生とは?その栽培方法と食べ方


ピーナツの生る1年生草本で野菜でもある落花生は,10月中旬から11月中旬にかけて収穫期を迎えます。国内では千葉県産が著名ですが中国産も多く出回っています。食べ過ぎると胃痛を起こすという方もおられるのではないでしょうか。このたびは落花生についてその形態,栽培方法や食べ方について解説します。

写真_植物
子房柄の伸びた落花生(7月下旬)