ピーナツの生る1年生草本で野菜でもある落花生は，10月中旬から11月中旬にかけて収穫期を迎えます。国内では千葉県産が著名ですが中国産も多く出回っています。食べ過ぎると胃痛を起こすという方もおられるのではないでしょうか。このたびは落花生についてその形態，栽培方法や食べ方について解説します。
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| 子房柄の伸びた落花生（7月下旬） |
2022/11/08
2020/11/29
山口県で縄文時代から食べられているシイの実：ツブラジイとは
常緑広葉樹のツブラジイは，スダジイとともに生で食用にできるいわゆるシイの実のなる木で，山口県でも縄文時代から食べられていました。今回は，ツブラジイについて考古学や地質の話題とともに解説します。
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| ツブラジイの実（堅果） |
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